第一百三十章 好汤

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“好汤，好汤啊！”

李员外第一个赞出声来，脸上满是惊喜。

“这汤，比之从前的，似乎更加平和，饮下后，这心里头熨帖得很，一点儿也不觉得燥！”

其余客人也纷纷点头称是，赞不绝口。

一位老医者细细品咂后，赞叹。

“确实不凡，入口柔和，回味悠长，饮后只觉心神俱宁。”

另一位文人墨客也抚掌称奇。

“这陈皮之味，若隐若现，非但不冲，反而与药香融为一体，妙哉，妙哉！”

陈进待众人品尝赞叹过后，才缓缓开口解释。

“诸位谬赞了。”

“此方，小子斗胆，称之为‘五行化毒’之法。”

“酸枣仁依旧为君，养心安神。佐以少量清心降火之莲子心，以其寒凉之性，制衡陈皮之温燥。”

“再取极微量十年陈化新会老陈皮为引，取其辛香之气，引诸药入心经，却又严格控制其用量，不使其辛散太过。”

“最关键者，在于臣药浮小麦。浮小麦甘凉，能养心气，益心阴，且有极佳的收敛固涩之功。它如同一道屏障，将酸枣仁欲敛之神稳稳固住，不使之被陈皮的微弱辛散所扰动，反而能借陈皮一丝引导之力，更好地发挥安神之效。”

“如此，则陈皮之燥被莲子心所制，其引导之功为我所用，又得浮小麦固摄心神，诸药合力，方能使这宁神安睡之效，更上一层楼，且温和持久，不伤根本。”

众人听得是茅塞顿开，看向陈进的目光中，充满了敬佩。

谁能想到，这看似简单的加减，其中竟蕴含着如此精妙的医理。

陈进目光平静地扫过众人，最后在那布衣男子身上略作停留。

那男子此刻已是面色发白，额上隐有汗迹，再无先前的半分得意。

陈进的声音清晰。

“药膳之道，与医道同源，贵在调和阴阳，通达表里，燮理脏腑。”

“每一味药材，皆有其性，或温或凉，或补或泻，或升或降。”

“配伍之间，更有相生相克，相须相使之妙用。”

“若不明生克之理，不辨药性之偏，只知其一，不知其二，便妄加引子，或随意增减，非但无功，反受其害。”

“小子此番费心研究，并非为了标新立异，哗众取宠，实乃不愿辜负诸位食客的信任，欲守医者本分，将这药膳做得更稳妥，更有效，如此，方能对得起诸位这份厚爱，也对得起和元饮膳坊这块小小的招牌。”

堂内一时寂静，随即爆发出热烈的掌声与赞叹声。

“陈大夫仁心仁术，我等佩服！”

“今日一席话，胜读十年书啊！”

那布衣男子在众人的目光注视下，更是如坐针毡，恨不得寻个地缝钻进去。

陈进看着他，心中冷笑。陈馨儿的算计，又一次落空了。

而他，不仅化解了危机，更借此机会，将和元饮膳坊的声誉，推向了一个新的高度。

李员外听了陈进这番鞭辟入里的剖析，又回想起自己险些被那布衣男子蛊惑，脸上青一阵白一阵。

他猛地一拍大腿，指着那布衣男子，怒声斥责。

“好你个刁钻之人！”

“老夫好心向陈大夫请教，你却在一旁妖言惑众，险些让老夫好心办了坏事，还差点败坏了和元饮膳坊的名声！”

“你这厮，安的什么心！”

他真是被人当枪使了，还差点成了帮凶。

其余几位老医者与文人墨客，此刻也纷纷摇头。