第317章 上级领导毫不客气地接过话茬

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今后他招待重要客人或上级时，肯定会来找你。

这种关系要好好维系。”

杨厂长语重心长地说。

“我明白了。”

何雨柱点头回应。

他对自己的厨艺充满信心。

原剧中，傻柱是个不懂人情世故、恃才自傲的人，在为大凌导做饭时因态度傲慢而得罪了对方的妻子。

假如傻柱稍微懂些处事之道，像许大茂那样圆滑一些，早就能有所成就了。

尽管许大茂品行不端，但他确实精通人际交往。

不过，穿越而来的何雨柱再也不会犯类似的错误。

他曾两次为大凌导家做饭，不仅手艺精湛，还极尽奉承之能事，令二人十分满意。

此外，他还托杨厂长送荔枝给大凌导家，进一步赢得了对方的好感。

这也是杨厂长格外看重他的原因。

如今的何雨柱不仅厨艺出众，还深谙人情世故，说话做事都显得含蓄且富有艺术性。

就像刚才试探杨厂长的态度那样，既委婉又不失分寸，完全避免了让对方反感。

次日。

上午，何雨柱随同杨厂长前往大领导家。

杨厂长负责陪同上级交流，而何雨柱径直走向厨房，准备做菜。

食材早已备齐，他要做的是一桌正宗粤菜。

凭借前世的经验，他忙活了两个多小时，终于完成十几道菜品。

从鱼头豆腐汤开始，依次呈现白切鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉，再到萝卜牛腩煲、豉汁蒸排骨，最后是简单青菜。

“这鱼头豆腐汤一上来，我就知道这厨师懂行！”

上级笑着称赞，“现在许多饭店都不专业，第一道就该是汤，这才是真正的粤菜厨师。”

“感谢您的认可，我对八大菜系略知一二，希望能让您满意这顿粤菜，当然，肯定比不上您那里的正宗味道。”

何雨柱谦逊回应。

“不必太谦虚！”

上级爽朗一笑。

“不敢当，不敢当。”

何雨柱连连摇头。

上级拿起筷子，先尝白切鸡，蘸姜蓉入口后，笑意更浓：“不错！这鸡肉简直绝了，让我想起了家乡的味道。”

“粤菜注重保留食材本味，这一道白切鸡算是做到极致了。”

上级连连点头。

“您说得对！越是优质的食材，越需要简单的手法。”

何雨柱附和道。

粤菜看似简单，实则考验厨师功力。

清淡中展现食材原香，这便是其精髓所在。

“你的见解很深刻！”

上级点头赞许，“尽管我最爱粤菜，但你的总结确实一语中的！”

何雨柱察觉到时机成熟，便直截了当地说道：“今天我还特地准备了一道极为地道的菜，做法简单却风味绝佳，不知我是否有幸为诸位奉上一尝？”

此言刚落，杨厂长立刻向何雨柱递了个眼色。

今天何雨柱怎会突然冒失起来？

你怎么能擅自提出要端上自己额外准备的菜？

其他人也随即紧张起来，担心何雨柱此举会让这位上级领导不悦。

其实，何雨柱之所以这样说是有原因的。

首先，这位上级看起来平易近人，再者，通过刚才的交流，对方对美食似乎颇有研究，于是他决定冒险一试。

“哦？是什么菜呢？”

果然，这位领导马上来了兴致。

“我可以卖个关子吗？”

何雨柱半开玩笑地说。

“哈哈，好啊，既然你精心准备了，我倒是很想看看，那就先端上来让我们尝尝吧！”

“好，请稍等！”

得到允许后，何雨柱立即前往厨房端菜。

杨厂长等人见上级对何雨柱的行为并无不满，也都松了一口气。

不久，何雨柱端着一小锅火锅走上前来，另一位帮工也随后捧上了切好的一斤和牛肉。

“是火锅？”

“还是清汤火锅？”

“嗯，确实很地道！”

“哇，这牛肉我可是头一回见，真美！”

上级领导盯着那些薄薄的和牛肉时，眼睛一亮。

“这是上等的雪花牛肉，我今早逛了七八个市场才找到的！这样的牛肉，可遇不可求！一百头牛里都不一定能有这么一块好肉！所以一看到它，我就买下了，否则也不会今天给大家品尝了。”

何雨柱详细说明。

尽管上级领导是个美食爱好者，但从未见过这种和牛肉，经何雨柱这么一说，还真信了。

“这不就是牛肉吗？真的会很好吃？”

“绝对是入口即化，汁水丰富！”

何雨柱信心满满地回答。

“入口即化？这说法未免太夸张了吧？”

大凌导不满地瞪了何雨柱一眼，今天他的话怎么这么不靠谱。

“千真万确！大家不妨亲自试试。”

何雨柱坚持说道。

“让我来！”

上级领导毫不客气地接过话茬。

“只需放入清汤三秒即可食用，煮太久反而会影响口感。”

何雨柱叮嘱道。

上级领导依言将肉片投入沸腾的清汤中三秒后取出品尝，果然，无需蘸料便能感受到入口即化的美妙滋味，鲜嫩多汁，令人回味无穷。