第86章 空间逆天的新功能

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食肆开张第二日，生意依旧火爆，把林晚秋四人可是忙的够呛，好不容易有了空闲，林晚秋就出了厨房，来到大堂，想听听看食客的意见。

林晚秋站在那观察了会儿，发现大家吃的倒也算满意，只是有些男顾客准备结账时，总是会不由自主的摇脑袋，不知是不是对吃食不满意。

林晚秋端了壶茶，随意找了一桌坐下，就开始询问客人意见，客人见食肆老板亲自过来，自然知无不言。

你一嘴他一句的，林晚秋可算是明白了，那些男客人竟是觉得这食肆不卖酒有些可惜，另外肉菜太少。而有些女客觉得吃食量太大，她们每次吃不完，很浪费。

肉菜少、量大的问题都好解决，就是这酒就不太好办了，这古代卖酒是要办酒牌的，幸好这里有顾言明在，对于办酒牌的事情就全权交给他了，正好他因着自己的生意最近经常跟官府接触。

先解决肉菜少的问题，林晚秋本来就打算在食肆里卖卤味，但想着刚开张缓缓，但既然有客人提出来了，自然就提前上线。

为了购置食材，林晚秋将厨房交给珍娘，趁着这会儿人不多，就去了市集肉摊子那。

买了半扇排骨和10斤大骨，又低价买了些猪肝、猪心，猪大肠什么的实在不好清洗，林晚秋就没下手。

来到自由市场，这边全是附近村民拿着自家的东西出来卖的，林晚秋见有人卖土鸡，想着正好可以做烧鸡，就大手一挥十来只全买了，并且多给了五文钱，让人直接送去食肆。

随后又买了些豆腐干、海带、海蜇，看着实在没有其他食材了，才打道回府。回到铺子，见生意也差不多了，想着要卤味 ，干脆就直接打烊了。

使唤顾言明和丁海河去杂货铺买了几个大瓦罐和煤炉子，至于煤炭，林晚秋早就和烧煤的约定好每日配送的量了。

让珍娘给每人下了一碗面，就着铺子剩下的配菜，每个人简单对付了口，就开始收拾今儿买回来的食材。

林晚秋就负责卤料的调配，卤料分五香的和香辣的两种，林晚秋让珍娘先将食材全都焯水，捞出洗净杂质，她就负责卤。