第57章 超市开业啦

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另外她还发现自己的果酱销售也不太理想，远远比不上水果罐头，罐头都进了几批货了，但是果酱第二批还没卖完，看来烤馒头片配果酱还是欠火候。

第二日，她就先去了木匠铺子，跟老木匠探讨了一时辰，才将手推车敲定下来，因为这年代没有橡胶制品，轮子只能木制，但木头又不够丝滑，最终商量下来，打算结合铁球，做出了类似现代的万向轮，还别说，第一辆做出来后，试用效果还算可以。

因为铺子不算大，小推车只做了十辆，刚放到店里，很多人都追着想要买推车，因为这玩意确实好用，林晚秋直接将人引荐到木匠铺子，跟木匠商量好具体分成，就同意木匠售卖了，她靠着分成小赚了一笔。

又让木匠做了几块木板，可以卡在超市的置物架、置物篮上，又裁了同等大小的纸，写好商品信息后，直接粘在木板上，经过这么一整改，除了不识字的客人，其余客人都是自己看自己买，大大减少了工人的劳动量。

最后就是果酱了，要林晚秋说，果酱还是和切片面包最搭配，做面包其实不难，就是和面太费手了，要手动揉出筋膜，可不是容易的事情，还有的难处就是烤箱，幸好她之前去新疆旅游时，见过当地人搭建烤包子的土窑，要想还原一个倒是不难。

将铺子里生意交待给珍娘后，林晚秋就待在女生宿舍开始研究怎么做吐司，找了会盘炕的师傅，跟他仔细说了土窑的大概，那师傅半日就做了一个，不过要自然晾干两日，待两日后才知道这土窑能不能用。

等的时间林晚秋也没浪费，去铁匠铺子定制了吐司的模具，想着既然能烤面包，那蛋挞、饼干啥的的应该也能做，就将各式模具都做了一些。

她又在院子附近的邻居里打听到，隔壁王大婶是个做面食高手，知道她平常就跟小孙子待在屋子里，林晚秋就拿了点铺子里的水果上了门。

王大婶对于她的到来很是诧异，不过也礼貌的让人进了院子，听林晚秋说是想要让她后天去帮着和面，倒是很爽快的答应了，还说和面是个简单的事情，不只当林晚秋拿这老多东西，不过林晚秋坚持，她也就笑着收下了。

到了约定那日，王大婶带着小孙子如约过来了，林晚秋拿了点心让他自己在那吃，就带着王大婶开始和面。

前面都挺简单，到了揉筋膜环节，虽然对于王大婶常年和面的人来说不算辛苦，但架不住要反复几十次，就在王大婶手臂支持不住时，终于手套膜出来了。

林晚秋将面团子整了整型，模具刷了层熟豆油，就进了土窑，按照她之前用烤箱的经验，林晚秋预估了下面包烤制的时间，时间一到，就开窑将面包取了出来。

一时间院子里一股甜香味，中间还参杂着一股牛乳的香气，待面包稍微晾了晾，林晚秋就将吐司取了出来，模具是活底的，很容易取。

切了片尝了尝，虽然没有现代的好吃，但放在古代，味道确实很能打。既然第一个成功了，那后续的问题就不大了。

林晚秋又让盘炕师傅多盘了几个，还让他去林家村在自家盘了个大的，然后就是拜托王大婶找几个合适的人，最好就是这附近的，白天在院子里上工就行，因为林晚秋工钱给的高，不一会儿人手就齐全了。

王大婶理所当然的成了管事，负责监工，当天几人就做了十几个吐司，按照林晚秋的要求，切成片，装在油纸袋里。

第二日林晚秋就将吐司上架了，开售第一日，她让人在店里只了一口锅子，负责现场煎烤吐司片，夹好果酱后，切成几份，分给在场的客人。

经过两天的努力，终于吐司搭配果酱的套餐开始有了销量，后续慢慢开始有点供不应求，换做其他老板，早就逼着工人加班加点了，但林晚秋可不是一般人，只让员工每天做二十个吐司，先到先得，谁来都一样。