第117章 大食堂

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至于实在没钱的，也可以来铺子里，免费喝一碗铺子里准备的汤水，如果他们愿意，倒是可以花上1-2文买个馒头夹卤煮，林晚秋准备的馒头虽然是粗粮的，但是个头比外面卖的大一倍不止，一个成年人买上一个，再喝点汤，倒也能吃饱。

筹备了半月，秋言大食堂终于开张了，开张第一日，林晚秋打算全场免费吃，不过每个人只能吃一样。

码头工虽然都是没有文化的底层人，但是好在都很朴实，一开始还不敢进去，要不是林晚秋再三保证，怕是以为进了铺子，就出不来了。

因是大食堂，铺子里的所有吃食都是成品或者半成品，出餐特别快，也不耽误他们上工，一轮下来，林晚秋就仔细问他们对菜品的满意度，那帮子工人吃完都说带劲儿。

当林晚秋将这些菜品的菜价当场公布出来时，有些人欢喜有些人发愁，林晚秋仔细观察了众人的表情，发现当她说起2文钱一个的馒头夹卤煮时，一个个眼睛顿时亮了，就知道这些人还是想要便宜的。

第二日正式开张，林晚秋让大厨就多准备了些馒头和卤煮，至于套餐，也是每份降价了两文，这几乎就是成本价了，第一天生意异常火爆，没多久，就全部卖完了，后来的客人，没办法，林晚秋直接做的酸辣粉和土豆粉，为表歉意，里面还卧了一个煎蛋。

有了第一日的经验，第二日的备菜量就提高了五成，林晚秋见还是有很多人是过来喝免费汤的，林晚秋直接煮了两锅，而且跟第一天不一样，第二天的汤是大骨汤，骨头是屠户送的，虽然骨头上那是一丁点肉星星都没有，但不影响煲汤，里晚秋又在里面放了点蔬菜。

有些人看着碗里免费的汤，又是菜由冒着油花，觉得林晚秋这个老板实在是好人，竟然觉得每天过来蹭汤喝，实在不好意思，就干脆掏了两文钱买了个卤煮夹馍，还别说，虽然只有两文，但里面的肉真多，还有菜，吃起来真是带劲儿。

第三天生意就更好了，惹得码头上其他吃食生意眼红不已，但都碍于原房东的官威，都只能干生气或者说几句诋毁的话，倒也没做什么出格事情。

这些自然没逃过林晚秋的眼睛，想想当时自己咬牙买的铺子，现在想想真是明智，这不就是免费的保护伞么。林晚秋决定了，等过年，一定要给那个原房东送些东西表示感谢，不知道姓名、地址没关系，牙行肯定知道。

大食堂开张了半月，林晚秋仔细算了算铺子里的账，刨除所有食材、人工开支，本月竟然盈利了500文，虽然很少，但是最起码不亏本，林晚秋这下就安心回林家村了，她要继续回去当条咸鱼。